Šéfkuchař pro firemní stravování (m/ž)

Jako úspěšná rodinná společnost na cestě ke globálnímu růstu nabízí skupina Brose Group zajímavé kariérní příležitosti výkonným a kvalifikovaným uchazečům s odbornými znalostmi, kteří chtějí přispět k úspěchu naší společnosti.

Místo pracoviště:

Průmyslový park 302, 742 21 Kopřivnice

Eva Pobořilová

EVA.POBORILOVA.TEMP@BROSE.COM

(+420) 778488139

Vaše úkoly

• řízení chodu kuchyně s denní kapacitou cca 1500 porcí pokrmů
• plánování a organizace práce personálu v kuchyni
• zodpovědnost za dodržování postupů při vaření, za kvalitu pokrmů (po stránce množství, chuti a teploty)
• zodpovědnost za plánování výroby a implementaci nových procedur
• zodpovědnost za sestavení jídelního lístku
• hospodárné využívání surovin se zachováním kvality
• zodpovědnost za dodržování norem a udržování hygieny v kuchyni
• spolupráce na kalkulaci cen pokrmů a vytváření menu
• spolupráce s vedoucím kantýny
• znalost předpisů HACCP

Váš profil

• SŠ vzdělání
• zkušenosti v oboru min 3 roky
• zkušenosti s leadershipem
• orientace ve skladovém hospodářství
• pozitivní myšlení a efektivní komunikace
• profesionální vystupování, schopnost samostatného jednání a rozhodování
• loajální a týmový hráč

Naše společnost disponuje propracovaným systémem benefitů:

• práci v moderním pracovním prostředí, profesní růst, možnost zahraničních stáží
• odměnu před dovolenou a Vánoci, podíl na zisku společnosti
• příspěvek penzijní připojištění a životní pojištění 
• příspěvek na dopravu
• doprava firemními autobusy do zaměstnání a zpět zdarma /z Rožnova pod Radhoštěm a Nového Jičína
• podporu odborného a jazykového vzdělání a osobního rozvoje
• dotované stravování (25 Kč,- polévka, hl. jídlo, salát)
• vlastní lékař, fyzioterapeut
• jesle, školku, prázdninové aktivity pro děti zaměstnanců – letní tábory
• 5 týdnů dovolené
• odměnu za dlouholetou práci v Brose, odměny při životním jubileu a při odchodu do důchodu
• flexibilní systém elektronických benefitů
• zvýhodněné tarify telefonování
• programy na podporu zdraví a správného životního stylu (semináře, cvičení, dny zdraví)